Na elf jaar werd het tijd voor een nieuwe stap. Wij verkochten de zaak en gingen op zoek naar een ander hotel. Weer zou het Frankrijk worden. Onze zoektocht startte op het internet en nadat we voldoende informatie hadden verzameld gingen we op pad. De reis zou gaan van Noord naar Zuid en voor de grap namen we een adres mee van een object in Rheinland-Pfalz. Toen we op een mooie zomerse dag op Dudeldorf aanreden, waren we eigenlijk op slag verliefd en dat bleef na het passeren van het “Obertor”. Toen we zagen wat er achter muren van het alte Brauhaus schuilging dachten we allebei hetzelfde: Dit is Frankrijk in de Eifel. En zo is het.

Ons besluit stond vast: Hier wilden wij ons vestigen. Naar Frankrijk gingen wij slechts nog terug om onze spullen op te halen. Weer zijn de beren onze buren (Eifelpark Gondorf ligt immers op een steenworp afstand van ons hotel), achter tralies dit maal.

Le hasard est curieux, il provoque les choses.